暑い昼にはひんやり蕎麦を。
東京は最高気温２８℃という驚異的暑さのこの日。
ダンナさんに「何食べたい？」と聞くと
珍しく「冷たい蕎麦が食べたい」と即答。
いつもは「う～ん。。何でもいいよ」という彼が言うとは
よほど食べたいと言うことが伺えます。
というわけでお昼は冷たい蕎麦。
今回はタレを初挑戦の豆乳胡麻だれにしてみました。
これ、なかなかいけます！濃厚なお味。
胡麻の風味とコクがちょっとしつこいかな？と心配したけど
無用でした。お酢を入れることで、酸味で予想以上にさっぱりします。